명륜진사갈비 창업비용과 가맹점 매출액 비교
명륜진사갈비 창업비용과 가맹점 매출액 비교
창업 참고 자료로 돼지 양념갈비 무한 리필 전문점 명륜진사갈비 가맹점 창업 비용과 가맹점 예상 매출액 비교정보입니다. 명륜진사갈비 창업 세부 항목 비용과 로열티, 별도 비용, 가맹 사업 장단점 비교, 주요 메뉴와 가격, 가맹점 현황, 예상 연 매출액과 지역별 매출 순위, 마케팅 정보입니다.
명륜진사갈비 창업비용
명륜진사갈비 이름은 성균관 유생들의 식당이자 고깃집이었던 명륜당의 진사식당에서 유래했습니다. 2017년 7월 용인시 기흥구 보정점을 오픈하며 양념 갈비를 주력으로 가맹 사업을 시작하였습니다.
명륜진사갈비 가맹점 창업비용 1억 7,140만 원
ⓐ 본사 가맹비 - 1,500만 (평당 37.5만)
ⓑ 교육비 - 500만 (평당 12.5만)
- 본사에서 2시간 이론 교육과 오픈 2일 전~개업 후 2일간, 총 4일간 본사 운영팀이 방문하여 현장 주방에서 교육
ⓒ 오픈 지원비 - 480만 (평당 12만, 4일간 본사 인력 지원)
ⓓ 인테리어 내부 공사비 - 6,600만 (평당 165만, 40평 기준)
ⓔ 주방 설비와 집기 - 2,950만 (평당 73.75만)
ⓕ 의자, 탁자 가구류 - 1,120만 (평당 28만)
ⓖ 화로, 석쇠, 렌지 등 - 1,120만 (테이블당 70만, 16 테이블)
ⓗ 닥트 (주방, 테이블 후드) - 1,720만 (평당 43만)
ⓘ 오픈 정리 비용 - 420만 (평당 10.5만)
ⓙ 유니폼, 전단지, 메뉴판 등 - 730만 (평당 18.25만)
ⓚ 브랜드 월 사용료 - 카드 매출의 1.5% 또는 45만 원
가맹점 별도 비용
- 매장 인수 비용 (보증금, 권리금, 수수료), 기존 매장 철거비
- 에어컨, 외부 입상, 전기증설
- 건물 외부 공사, 화장실 공사, 외부 데크공사
- 지방공사 체재비 (지방)
- 칸막이 공사, 접이식 문, 외부 장치실 공사, 현관 입구 공사, 소방 방염공사
- 전화 인터넷 CCTV, 주방 온수기, 도시가스 인입비
- 룸공사, 놀이방 공사, 셀프바 설치, 휴게실 공사
"명륜진사갈비 가맹점" 상담 전화 02-6278-6001
가맹 사업 단점
초기 가맹 비용이 많이 들고, 메뉴 추가나 매장 운영에 제한이 있으며, 본사 수수료가 있어서 영업 이익에 낮다는 점과 본사 브랜드에 변화에 영향을 받는 부분이 있습니다.
가맹 사업 장점
외식업 경험이 없어도 오픈 운영할 수 있으며, 매출이 정상화되는 기간이 짧아 초기 운영 비용을 줄일 수 있고, 최종 손질 가공된 고기를 공급받아 고기 실장님, 주방장 인건비, 직원 스트레스를 적게 받습니다. 그리고 이미 쌓인 브랜드 가치 혜택을 받아 시행착오를 줄일 수 있는 장점이 있습니다.
명륜진사갈비 메뉴
무한 리필 성인 가격 17,900원(10세 이상), 7~9세 11,000원, 4~6세 8,000원
숯불 닭갈비 8,900원 (200g) 무한 리필 고객은 1,000원 추가하면 됨
냉면 (물, 비빔) 4,900원, 돼지껍데기(160g) 3,000원
소갈빗살 (150g) 9,000원, 숯불 주꾸미 9,900원
시간은 평일 2시간, 주말 1시간 40분, 셀프바, 공깃밥, 음료 무료
명륜진사갈비 가맹점 현황
2019년 455개 가맹점 → 2020년 544개 가맹점 → 2021년 507개 가맹점 → 2022년 465개 가맹점
경기 지역 132곳, 서울 63곳, 경남 35곳, 경북 32곳, 인천 강원 충북 22곳, 부산 21곳, 전북 19, 대전 17, 울산 15, 대구 14, 전남 12, 제주 9, 광주 세종 5곳이 있습니다.
명륜진사갈비 가맹점 매출 순위
22년 기준 전국 명륜진사갈비 연평균 매출액은 5억 3,112만 원으로 월 4,426만, 하루 124만 원 정도의 매출을 기록하고 있습니다. 지역에 따라 차이가 조금 있는데 대구와 경북은 지역 브랜드 경쟁점이 있어서 매출이 낮은 것 같습니다.
1등. 부산 지역 연평균 매출액 - 6억 1,078만 원
2등. 인천 지역 연평균 매출액 - 6억 637만 원
3등. 서울 지역 연평균 매출액 - 5억 9,666만 원
4등. 경기 지역 연평균 매출액 - 5억 7,522만 원
5등. 울산 지역 연평균 매출액 - 5억 5,412만 원
6등. 제주 지역 연평균 매출액 - 5억 4799만 원
7등. 충남 지역 연평균 매출액 - 5억 2,470만 원
8등. 충북 지역 연평균 매출액 - 5억 947만 원
9등. 강원 지역 연평균 매출액 - 5억 755만 원
10등. 전남 지역 연평균 매출액 - 4억 7,976만 원
11등. 세종 4억 7,923만, 12등.대전 4억 7,351만, 13등. 경남 4억 4,951만, 14등. 전북 4억 4,432만, 15등. 광주 4억 4,306만, 16등. 대구 4억 1,814만, 17등. 경북 4억 426만 원입니다.
- 명륜진사갈비 마케팅
16가지 마케팅 방법이 있으며 오픈 이벤트, 시식 이벤트, 나레이터 차량 게릴라 이벤트, 본사 홍보 차량 야간 차량 홍보, 주변 1km 전단지 배포, 신문 전단지 배포, 학생 할인 쿠폰 발행 배포, 재방문 쿠폰 발행, 현수막 광고, 케이블 TV 광고 실시, 페이스북 광고, 인스타그램 광고 실시, 맛집 블로그 마케팅, 맘카페 바이럴 마케팅, 언론보도, 아파트 엘리베이터 광고 방법이 있습니다.
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