소자본 배달 야식 형제닭발&오돌뼈 창업 비용과 매출 분석 자료

국물 닭발로 유명한 소자본 배달 야식 창업 아이템 중 매출이 아주 좋은 형제닭발&오돌뼈 가맹점 창업 비용과 전국 가맹점 평균 매출액, 가맹점 순이익 등 창업 분석자료입니다. 

소자본 배달 야식 형제닭발&오돌뼈 창업 비용과 매출 분석 자료



형제닭발&오돌뼈 창업 비용과 가맹점 평균 매출 비교

형제닭발이 공정거래위원회에 공개한 총 창업비용은 5,067만 원입니다. 

세부적으로 가맹 가입비 330만, 교육비 220만, 계약이행 보증금 200만, 기타 비용이 4,317만인데 여기에 인테리어 비용이 평당 198만 x 15평 = 2,970만 원이 포함되어 있습니다.

가맹점 홈페이지에 공개한 창업비용은 (부가세 제외된 금액, 단위 만원)

항목 금액 내용
가맹비 300 상표, 노하우
로열티 0.5~1.5% 매출에 따라 차등
교육비 200만 메뉴 조리 실습 교육
인테리어 2,600만 3가지 타입
주방설비 1,000만 설비와 집기
초도물량 500만 식자재, 개별구매 가능
홍보물 100만 개별구매 가능
외부사인 100만 간판
총비용 4,800만 설비와 집기(별도)

별도 비용은 매장 외부 공사, 도시가스 공사, 전기 증설공사, 인허가 관련 수수료, 냉난방기 설치비, 외부 어닝 설치비, CCTV 등 보안 장치, 매장 음향 시설, 배달 오토바이 등이 있습니다.

매달 본사로 내는 로열티는 월 매출 ⓐ 3천 미만은 1.5% ⓑ 3~4천만은 1.0% ⓒ 4천 이상은 0.5%

기존 매장을 운영하는 사업자가 업종을 변경하는 경우는 가맹비 300만 원을 면제하고 있습니다.

형제닭발-창업비용


형제닭발 가맹점 평균 매출액 3억 5,459만

2023년도 가맹점 평균 매출액으로 15평 기준으로는 아주 좋은 매출입니다.

전체 22개 가맹점의 평균 매출은 3억 5,459만 원, 평당 매출로 환산하면 2,292만 원이니 가맹점 평균 평수가 15.5평 정도라고 할 수 있겠네요.

매출은 지역별로 차이가 있으며 서울이 높고 지방이 낮은 편입니다.

  • 서울은 13개 가맹점이 있으며 평균 4억 1,832만 원
  • 경기는 5개 가맹점이 있으며 평균 3억 1,187만 원


형제닭발-평균-매출액

형제닭발은 목동에서 2014년 9월에 시작해서 장사가 잘되어 화곡점과 신월동점을 오픈했는데 화곡점이 더 잘되는 것 같습니다.

가맹점 본사 상호는 "헤이브로", 대표자는 "이지혜" 법인 설립과 사업자 등록은 2021년 11월 23일, 주소는 경기도 부천시 오정구 부천로397번길 12 2층, 전화 070-4179-3331, 팩스 032-679-2510입니다. 가맹사업은 2019년 6월 1일 시작했네요.

  • 21년 8개 신규 개점, 2개 계약 종료, 2개 계약 해지
  • 22년 4개 신규 개점, 1개 계약 해지, 1개 명의 변경
  • 23년 2개 신규 개점, 3개 명의 변경

매출이 좋은데 가맹 사업은 크게 늘지 않는 것 같습니다.

지난 3년간 가맹점 본사의 법 위반 사실은 없습니다. 공정거래위원회 시정조치도 없고 민사소송이나 형사 사건도 없이 깨끗합니다.

본점은 목동점으로 양천구 목동중앙본로 68 1층에 있으며 전화번호 02-2061-5008

메뉴는 국물 닭발이 유명하며 여성들의 취향 저격으로 야식 배달 메뉴로도 인기 있습니다. 

형제닭발-메뉴

매출대비 수익은 목표치가 25% 정도인 것 같으며 화곡점이 제일 잘되는 매장 같은데 15평으로 월 최고 8,862만 원을 찍었네요. 수익 구조는 건대점 기준을 예로 들면

매출 5,280만 - 지출 3,960만 = 영업 이익 1,320만 (25%)

ⓐ 재료비 1,150만(35%) ⓑ 인건비 1,160만 (22%, 배달 대행비 포함), ⓒ 임대료 350만 (6.1%) ⓓ 공과금 160만 ⓔ 배달 수수료 370만


가맹점 평균 정도의 매출만 일어나도 상당히 괜찮은 창업 아이템 같습니다. 이상은 가맹점 본사가 제공한 자료 기준의 영업 이익으로 소자본 배달 야식 형제닭발&오돌뼈 창업 비용과 매출 분석 자료였습니다.


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